Justus von Liebig (1803-1873) gilt als Pionier der organischen Chemie, der Agrikulturchemie und der Ernährungsphysiologie
und ist mit seinen zahlreichen Entdeckungen der wohl berühmteste deutsche Chemiker des 19. Jahrhunderts. So entwickelte er im Bereich
der Chemie die Radikaltheorie und den Fünf-Kugel-Apparat, auf dem Ernährungssektor den Liebig- Fleischextrakt sowie eine Vorform der
heutigen Babykost. Nach Beendigung seines Chemiestudiums wurde Liebig im Alter von 21 Jahren auf Em ...